天气预报15天

　　对于很多人来说，拥有苗条的身材都是他们的愿望，可是到了冬季，天气变的寒冷，人们的饮食不节制，很容易囤积赘肉，所以这时候我们除了进行运动之外，还要控制饮食，如果你对美味无法抵挡，那么不妨吃下面的药膳食疗方，不仅不会让你长肉，而且还能帮你排除身体内的毒素，加速新陈代谢，帮你瘦身。

　　黄豆香卤海带

　　原料：黄豆、海带、酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。

　　做法：海带洗净浸泡30分钟，黄豆泡水3小时。海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟，至汤汁收干。海带顺向切成4厘米长的段，将黄豆摆于海带上即可。

　　功效：海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排出，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，它能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症。所以，海带是理想的排毒养颜食物。

　　冬瓜菠菜羹

　　材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。

　　做法：先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜择好洗净，切成4厘米长的段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段;然后将炒锅放火上，加油烧热，投入葱花，放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入湿淀粉汁调匀即成。

　　功效：本汤羹味美可口，具有补虚消肿，减肥健体的功效，适用于妇女妊娠水肿，形体肥胖者食之。

　　茯苓豆腐

　　材料：豆腐、茯苓粉、松子、胡萝卜、香菇、鸡蛋

　　做法：豆腐挤压除水，切成小方块;香菇、胡萝卜洗净，切成菱形薄片;鸡蛋清打至泡沫状;豆腐块，撒上茯苓粉、盐;摆平，抹上鸡蛋清，摆上香菇、胡萝卜、松仁;入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出;清汤、盐、料酒倒入锅内烧开，勾成白汁芡，浇在豆腐上即成。

　　功效：健脾化湿、防肥减肥、降血糖等功效，适用于中度肥胖者。但阳虚肥胖者不宜食用。

　　豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，所含的丰富的蛋白质可以增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持，适合于单纯性肥胖者食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥最佳食品。

　　茯苓：有利尿功能，可以促进钠、氯、钾等电解质的排出。茯苓还可以健脾益胃，宁心安神。

　　来源： 凤凰中医