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科学降低养鲍风险 探秘岚岛的“蓝色生意经”

发布时间:2017-10-12

  平潭又被称为“岚”,是福建的第一大岛。这里的近海上木排连成片,近年来越多越多的渔民当起了养殖户,开始大规模培育和养殖鲍鱼,目前全区鲍鱼年产值超20亿元。11日,“应对气候变化·应对中国”考察团抵达平潭,在风浪中乘船至渔排,揭秘“风岛”上的蓝色生意经。

  鲍鱼养殖户靠天吃饭 最怕台风

  2008年之前,平潭综合实验区澳前镇的林茂贵还是一名靠出海谋生的渔民,2008年听说鲍鱼养殖可以赚钱,他和几个同是渔民的朋友一起转行养起了鲍鱼。现在,他们一共养了3000多框鲍鱼,年收入从刚入行的十几万元渐渐涨到了几十万元。

  但鲍鱼养殖也是个“靠天吃饭”的技术活。林茂贵介绍道:“我们最怕的灾害之一就是台风,2015年7-8月曾出现过一次台风,当时平潭最大风力能有13级左右,我们海上的渔排都被吹成了一团,100多框渔排有8成被破坏,一次就亏损了100多万元,这也是我们损失最惨重的一次。”

  在平潭,像林茂贵一样怕台风的鲍鱼养殖户还有很多,被称为“鲍鱼大户”的俞建泉也是其中一个,除了拥有13年的养殖经验外,他还有个特殊身份——平潭鲍鱼协会秘书长。作为养殖老手,他很早就养成了写台风日记的习惯。

  在他的日记中写道:“最怕台风遇上天文大潮,2013年8月21日台风‘潭美’带来的大浪将鲍鱼育苗场的围墙吹倒,鱼苗和设备损失400万左右。”随后10月6日台风“菲特”又遇上天文大潮,俞建泉称当时看到了这辈子最高的浪,造成刚刚修复的围墙再次垮塌,又损失200多万……在他的日记中“太惨了”“求老天爷不要开玩笑”“保佑我们这些在海面创业的辛苦人”等字句出现频率很高。

  除了台风,林茂贵还提到,赤潮和高温也是他最怕遇到的情况。今年夏天,平潭海温持续偏高,他们养殖的鲍鱼中有2-3成都因高温缺氧而死。

  全区鲍鱼年产值超20亿 但高收益也有高风险

  鲍鱼养殖是平潭水产养殖业的一大亮点,平潭综合实验区经济发展局海洋渔业处副处长翁才茂说道。据介绍,目前,平潭鲍鱼养殖一年产量有1.5万吨,产值达20亿元;同时平潭还有60个育苗场,年育苗2亿粒,产值在0.6亿元左右。

  鲍鱼养殖虽然听上去利润可观,但高收益的同时伴随着高风险。首先,鲍鱼养殖周期较长。一只鲍鱼从受精卵成功培育成鱼苗需要半年,半年后从育苗棚中挪到近海继续养殖,还需一年半左右的时间才能长成我们平时食用的大小。

  在这个漫长的过程中,台风、高温、赤潮等都可能成为鲍鱼成长中的致命威胁。据平潭综合实验区气象局业务科副科长李珊梅介绍,近30年来,平潭年平均影响台风的数量为5.3个,同时气温在缓慢升高,增温率为每十年增高0.1-0.2℃,其中今年7-9月还出现了月平均气温持续偏高,基本上比常年同期偏高了2℃左右。

  台风会破坏渔排木架,把养殖中的鲍鱼卷入深海,高温则会提升海水温度,从而威胁平潭低温鲍种的生存。气候变暖背景下,平潭的鲍鱼养殖也面临着挑战。

  耐高温品种研发和生态容量研究 有望提升抗灾能力

  为了提升鲍鱼抗灾能力、保障鲍鱼产量和品质,目前,平潭渔业部门和气象部门正在联合开展应急预案修订落实、海洋放在知识下乡、研究科学的生态容量、研发耐高温新品种等措施,以期达到保证鲍鱼高效益的同时,能把养殖风险降到最低。

  综合实验区经济发展局海洋渔业处翁才茂介绍说,目前,海洋渔业处和气象局正在加强当地台风、风暴潮等天气的防范和应对,比如加强海洋知识的宣传培训,保证风暴潮、台风和赤潮等应急预案的及时修订,同时加强预警预报服务等。2013年起,海洋渔业厅陆续收集了2000多个当地渔民和养殖户电话,一旦有台风等灾害天气即将影响,气象局会通过短信形式及时向渔民和养殖户及时传递最新预警信息。

  平潭综合实验区经济发展局海洋渔业处专家郑升阳还提到,平潭养殖的鲍鱼属于低温鲍种,27℃以上的持续高温天气就会降低其生存几率。因此,目前海洋渔业处正在研发耐高温的新品种鲍鱼,目前已经投入试验养殖,希望新品种能更好地适应平潭夏天的持续高温环境。

  除了新品种的研发,海洋渔业处未来计划做好当地的海洋生态容量研究和规划。目前,平潭鲍鱼的平均成活率在4-5成,较上个世纪明显下降。郑升阳表示,目前平潭鲍鱼养殖总量大、布局密度高,也是导致平潭鲍鱼成活率下降的原因之一。未来,海洋渔业处还增强生态容量研究,合理规划鲍鱼养殖规模,降低养殖风险。来源:中国天气网