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收获的荚果如何进行干燥处理?

发布时间:2018-04-23

新收获的花生,成熟的荚果含水量为50%左右,未成熟的荚果含水量在以上,必须及时干燥才能安全贮藏。

我国北方收花生时,雨季早过,气温逐渐降低,空气干燥,花生刨出后,就地铺晒两三天,垛成小垛,根果向阳, 荚果在植株上,通风好,干得快,再晒几天,当摇动荚果听到响声时,即可在有露水的清晨或阴湿的天气里,运回场头, 这样可减少荚果掉落。在场上摘果,扬去泥土,堆成小堆, 让荚果“发汗”,使水汽由果仁转到果壳,再摊晒“放风” 散失水分。这样重复二三次,等种子含水量下降到9一10%以下,即可入仓。

南方春花生收获时,正值雨季,温度高,荚果含水迓髙, 而且空气和土壤湿度也很大,荚果不能放在田里干燥。只能选择晴天收获,随收随摘,摘下来的湿果立即运到场地晾晒, 荚果不能堆积,也不能用塑料薄膜覆盖,否则水分不易散失。 遇雨用草苫稷盖,雨停立即打开。晒至六七成干,然后两间歇晒果,使种子逐步干燥。

选做种子用的荚果,干燥晾晒时间最好在上午进行,适 宜干燥温度为35—36℃,避免中午高温条件下晒果,更切勿 在水泥地上晒种子。因为南方花生收果期,水泥地在中午温度能高达50—60℃,容易伤害种子。水泥地上晾晒的荚果, 种子发芽率低,有时出芽率只有10 — 20%。