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如何调节甘薯大屋窖的小气候?

发布时间:2018-12-10

大屋窖藏薯便于管理,贮藏量大,坚固耐用,是现代化 大型薯窖贮藏法。窖内能生火,能架设热电力线,并可安装自动调温、空气调节设备。窖型因地区、地势、土质、地下水位等不同,种类也很繁多。有砖砌发券大屋窖,三合土发券大屋窖,崖头大窖,地下室大屋窖, 砖木秸秆结构大屋窖等。

在北方,冬季寒冷,屋顶和墙的厚度应为1米左右;并宜建成双层墙(保温夹墙)和半地下式,这样保温效果较好。 窖体过大时,应分成多室,每室标准贮藏量,一般应为2 — 3 万斤。这样在薯量较少时,可分室利用,也便于分别掌握使用。装好薯后,立即升火加温,紧闭门窗气眼,从开始加温 (15℃左右),在一天时间达到35℃为宜;甘薯上层(最高温度处〉,达到35—38℃,保持两天时间,以后停火,逐渐降温,便能很好形成愈伤组织。如果降温慢,长时间处在 :20—30℃,则容易引起黑斑病蓃延。要谨防髙温持续时间过长,以免薯堆大,温度降不下来,造成种薯发芽,影响种用价值。第四天要打开门窗气眼,甚至可以抽出热空气。力争 在24小时内,窖温降到15℃。以后保持在15—10℃。

大屋窖安装热电线,是北方确保安全贮藏的有效措施, 据测试,薯窖每立方米平均安装电热线功率为200瓦左右。例 如100立方米的贮藏窖,需功率20000瓦。即用北京产电热线 BA-3型(线长110米,功率1100瓦)18根,或BA-1型电热线(线长150米,功率1300瓦)16根;其中,二分之一的电热线(8或9根)可布置在薯堆下面,距薯堆底1尺,固定在, 木棍和磁珠上,每条线距离4厘米。薯堆下的电热线要与四周通气,能使气体对流较好,温度均匀一致。可以避免薯堆底局部超髙温现象。另外二分之一电热线布在薯窖四壁的下边,固定在墙壁的磁珠上,线距4厘米。在薯堆下布置的线, 可上下双层,每层必须距薯堆底一尺以上。

在形成愈伤组织期,为了达到升温快,开始升温时,可采用电热和炉火并用。到保温期一般只用电热。如能安装控温仪,自动调温效果更好。另外大屋窖每室还宜在向阳面设置通气兼调温眼孔。每室容量四万斤标准的,应设两个气眼, 其直径约12—15厘米,并要能够调节大小和封闭,气孔处也可安置电用抽换气体的装置。窖体可用率约40%。一立方米薯重约1000斤。